Nederlanders die de Engelse taal goed beheersen hebben er soms plezier in landgenoten in het Buitenland te zien worstelen met deze taal. Je herkent vrij snel de Nederlanders omdat ze Neder Engels spreken.
Letterlijk vertaalde spreekwoorden, gezegdes en uitdrukkingen die in het Engels nergens op slaan maar vol overtuiging worden uitgesproken!
Dat leidt soms tot hilarische situaties. Het vermakelijkst is vaak de gezichtsuitdrukking van de spreker die zich van geen kwaad bewust is. Toch vergeeft iedereen het de mensen die in deze val lopen, omdat ze zich duidelijk inspannen zich verstaanbaar te maken, en met handen en voeten uiteindelijk een heel eind komen.
Van Dale zegt over het woord ‘knallen’ het volgende: knal•len knalde, h, i geknald een plotseling, kort, krachtig geluid voortbrengen: er op los ~ maar raak schieten; een ~de ruzie hevige, luide ruzie.
De nieuwe show van Willem Reimers heet ‘Knallen in de horeca’ en met bovenstaande betekenissen kan je dan van alles verwachten. In de Horeca wordt het woord knallen wel gebruikt om aan te geven dat er een druk moment nadert. ‘We gaan knallen!’ of ‘we gaan ervoor!’ In de publiciteit is duidelijk geworden dat het programma gaat over de zwarte brigade, oftewel: De bediening.
Reimers ‘helpt’ in deze shows ondernemers die geen raad meer weten met het bedienend personeel. In het kennismakingsgesprek aan het begin van de show klagen ze steen en been over het bedenkelijke niveau van hun medewerkers. Dit niveau wordt later geïllustreerd met heimelijk gefilmde restaurant scènes waarin de medewerkers jassen niet aannemen, stuntelen aan tafel, geen menukennis hebben en met van alles en nog wat, behalve met de gast bezig zijn. Dit alles becommentarieerd door Reimers die er schande van spreekt en van mening is dat medewerkers met hun gedrag en onwetendheid hun werkgever voor paal zetten. Dat ben ik met hem eens, maar anders dan hij vind ik dat ook terecht!
Ik heb een beetje een dubbel gevoel de laatste tijd. Aan de ene kant ben ik heel erg blij dat begrippen als gastvrijheid ‘beleving’ en ‘klantgerichtheid’ steeds vaker vallen en een belangrijk thema aan het worden zijn. De andere kant van de medaille is dat de benadering van deze thema’s niet altijd even oprecht op mij overkomt.
Het doet mij een beetje denken aan de manier waarop een groot deel van het bedrijfsleven in de afgelopen periode is omgegaan met het begrip ‘maatschappelijk verantwoord ondernemen’. Een zaal vol ondernemers lachte een paar maanden geleden wat besmuikt toen de spreker stelde dat de meeste ondernemers alleen maar MVO werken omdat ze anders geen opdrachten meer kunnen krijgen van de overheid. Pijnlijk.
Een nieuw jaar. Tijd voor een nieuwe toon. We moeten denk ik om te beginnen eens stoppen met praten over ‘nieuwe’ media, en andere dingen ‘van tegenwoordig’ maar de tijd waarin we leven tegemoet treden met behulp van alle zaken die we tot onze beschikking hebben, hoe oud of nieuw ze ook zijn. Iedere bespiegeling van mensen onder de tachtig op de tijd waar we in leven in vergelijking tot pak ‘m beet twintig jaar geleden komt geborneerd op mij over en leidt alleen maar tot energieverspilling. En als er iets is wat ik me heb voorgenomen in 2012 is het wel dat ik geen energie meer wil verspillen. En dan bedoel ik uiteraard ook de stroom in huis maar dan wel in tweede instantie.
Een positief geluid. Met elkaar zeuren is wat mij betreft namelijk zóóó 2011! Het afgelopen jaar heb ik veel energie geïnvesteerd in, wat later bleek doodlopende wegen. Daar heb ik op zich overigens helemaal geen spijt van, het heeft me veel geleerd. Ik sprak veel mensen die slachtoffer zijn van een niet te stoppen stroom negativisme en daar zelf in meegaan. Binnen de kortste tijd merkte ik dat dit een bijna deprimerende uitwerking op mij had. Een positieve instelling helpt dus echt! Overigens ook heel leuk om positief te denken met behulp van de methode ‘Omdenken’ van Berthold Gunster.
Google+
Nieuws- Branche-update Holland Hospitality Outlook op 29 mei 19 mei 2012De actuele stand van zaken met betrekking tot de Nederlandse gastvrijheidbranche wordt uitgebreid besproken tijdens Holland Hospitality Outlook 2012 op dinsdag 29 mei. Plaats van handeling is het RAI-complex in Amsterdam. […]
- Nieuw bestuur en structuur voor Buma/Stemra 16 mei 2012Leden van Buma/Stemra beslissen vandaag over een kleiner bestuur van de auteursrechtenorganisatie. Ook komt er een nieuwe structuur die het vertrouwen bij Buma/Stemra weer moet terugwinnen. […]
- FNV denkt aan afspraken met individuele bedrijven 10 mei 2012FNV Horeca denkt er aan om afspraken over arbeidsvoorwaarden te gaan maken met individuele bedrijven in de horeca, nu de cao-onderhandelingen zijn stopgezet. Maandag praat de vakbond hierover met de eigen cao-commissie. […]
- FNV: Cao-loze periode geen gevolgen voor pensioen 26 april 2012De cao-loze periode waarin de horeca zich bevindt na het stuklopen van de onderhandelingen heeft geen gevolgen voor het pensioen van horecamedewerkers. Dat laat FNV Horeca weten. […]
- Eerste horecavakbeurs in Rotterdam krijgt vervolg 26 april 2012De eerste editie van Horeca Rotterdam, een regionale vakbeurs in de Van Nelle Ontwerpfabriek, is voor de organisatoren dermate goed bevallen dat er volgend jaar weer een beurs is. Op 16 en 17 april bezochten meer dan 1.500 mensen de regionale vakbeurs. […]
- CAO onderhandelingen vastgelopen 19 april 2012De onderhandelingen voor een nieuwe horeca CAO zijn vastgelopen. Vakbonden aan de ene kant en KHN aan de andere kant van de onderhandelingstafel kunnen het niet eens worden. De onderhandelingen 'zijn tot een nader te bepalen tijdstip stopgezet.' […]
- Branche-update Holland Hospitality Outlook op 29 mei 19 mei 2012
